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Del brioche al pan clásico ¿Cuál es tu favorito en HomeB?

¡Bienvenidos a HomeB, el lugar donde cada bocado es una experiencia única! Hoy queremos destacar uno de los secretos mejor guardados de nuestras hamburguesas: ¡el pan! En HomeB, sabemos que el pan es más que solo un acompañamiento; es el escenario perfecto para que nuestras jugosas hamburguesas brillen en todo su esplendor. Por eso, ofrecemos...

¿Qué es una hamburguesa «gourmet»?

Las hamburguesas ya no son comida basura, ahora son «gourmet». Hemos incorporado este concepto a nuestro vocabulario y lo utilizamos con naturalidad, pero sabemos qué es una hamburguesa gourmet. Te contamos qué pasó para que una hamburguesa pasase de ser poco a saludable a estar en la carta de los mejores restaurantes. Hace unas décadas...

Los mejores cortes para la carne

Cumbre: falda deshuesada. Es un corte bastante grasoso, por lo tanto, si hacemos la hamburguesa 100% de cumbre podría ser bastante graso. Costillar: sería la carne que encontramos entre las costillas de la ternera y tiene muy buen sabor. Recuerda el sabor de la barbacoa. Vacío: potente sabor a carne y mucho más económico. También...